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  <author_name>chima_renren</author_name>
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  <blog_title>レンレンのひとりごと…</blog_title>
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    <anon>■おうちごはん</anon>
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  <description>またまた酢のおかずになってしまいました。今晩は息子と二人分の晩ご飯です。鶏と夏野菜の甘酢あん…とかっこ良く書きましたが、平たく言えば残り物野菜の甘酢あんです。そろそろ危なくなってきたアスパラ、穂が痛みかけたものを全部使いました。（まだ１０本くらい残ってます。明日中には全部使い切りたいです。）使いかけの破竹半分、玉ねぎ半分も一掃です。鶏のから揚げは、Ｊｒ.のバイト先のスーパーから回ってきたお惣菜を冷凍していたものです。ごま油が切れていたのでサラダ油に手作りの食べるラー油を加えて炒めました。ケチャップ、オイスターソース、薄口醤油、酢、砂糖を水で溶いて味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけました。鶏を…</description>
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  <published>2010-07-12 22:13:08</published>
  <title>鶏と夏野菜の甘酢あん</title>
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