chimako-tsushin https://blog.hatena.ne.jp/chimako-tsushin/ めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信 https://chimako.hatenablog.com/ 魚介・海産物 おつまみ・酒肴 スープ・鍋物 今日は、春の兆しを感じる献立にしました。 手前から時計回りに 甘鯛の兜汁 牛蒡の梅煮 自家製ナメタケと岩のりの和え物 豆あじの干物 食前酒 ブランデー入りりんごジュース 大きな大きな甘鯛のお頭が手に入ったので、兜汁を作りました。 魚と昆布出汁の旨味、甘鯛の脂が体にしみこむ一品です。 甘鯛の兜汁のレシピ♫ 材料 2人分 甘鯛の頭 2つ割にしたもの1尾分 出汁昆布 1枚（15センチ角） 塩 大さじ1 ＜付け会わせ用＞ 水菜 1/2束 材料は、たったこれだけ☆ 複雑な味付けは要りません。 作り方 甘鯛をよく洗い、水を拭き取ってから、まんべんなく塩を塗込みます。（ここまでは前日に終わらせて、冷蔵庫で一… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchimako.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F02%2F25%2F_%25E7%2594%2598%25E9%25AF%259B%25E3%2581%25AE%25E5%2585%259C%25E6%25B1%2581" title=" 甘鯛の兜汁 - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chimako-tsushin/20160225/20160225204608.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-02-25 21:02:45 rich https://chimako.hatenablog.com/entry/2016/02/25/_%E7%94%98%E9%AF%9B%E3%81%AE%E5%85%9C%E6%B1%81 1.0 100%