chimarucafe https://blog.hatena.ne.jp/chimarucafe/ ちまるカフェ実現プロジェクト https://chimarucafe.hatenablog.com/ ちまるカフェとは 調理器具（フォーマック、アサヒ軽金属、他） こんにちは、ちまるです☆ 米粉パン作りにはまり、何度も作ってきましたが、なかなか自分が納得できるパンができていませんでした。 主人や隣に住む母、チヨミからは、もっちりしていて美味しい、と好評だったんですが、自分の中では、「小麦パンのようなフワフワ感がないよなぁ。。。」とずっとモヤモヤしていたんです。 基本の作り方をベースに、材料や混ぜ方、発酵時間など、条件を1つずつ変えてトライしてきた結果、今日１１度目にして、ようやく納得のいくふんわりパンができました！ もー、すごく嬉しくて嬉しくて(*'▽') とりあえず、レシピを残しておきます☆ ＜材料＞ 米粉（ミズホチカラ） 220g片栗粉 30g砂糖 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchimarucafe.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F10%2F01%2F205740" title="１１度目の正直！？ふんわりまるい米粉パンレシピ完成 - ちまるカフェ実現プロジェクト" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chimarucafe/20221001/20221001202016.png Hatena Blog https://hatena.blog 2022-10-01 20:57:40 rich https://chimarucafe.hatenablog.com/entry/2022/10/01/205740 1.0 100%