chimarucafe https://blog.hatena.ne.jp/chimarucafe/ ちまるカフェ実現プロジェクト https://chimarucafe.hatenablog.com/ ちまるカフェとは 日記 調理器具（フォーマック、アサヒ軽金属、他） こんにちは、ちまるです☆ 昨日焼いたココアシフォンケーキが、ようやく満足のいく仕上がりになりました(*'▽') 2月からココアシフォンケーキを焼き始めて、今日で２７回目。 ココア以外のシフォンケーキはすでに１００回以上は焼いており、（ゆず、紅茶、抹茶など）ほぼレシピは決まってきていました。 ところが、ココアだけは、高さが出なかったり、味や食感もその時々で違っていて、「これ」というレシピを見いだせずにいました。 しかし、今回のレシピが、自分のスキルとオーブンには一番しっくりきたみたいで、ふわしゅわしっとり、ココアが香る美味しいケーキに仕上がりました。 <17cmシフォン型 分量＞ 卵黄2個砂糖キ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchimarucafe.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F05%2F06%2F233841" title="ついにレシピ確定?!ココアのシフォンケーキ - ちまるカフェ実現プロジェクト" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chimarucafe/20230506/20230506224731.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-05-06 23:38:41 rich https://chimarucafe.hatenablog.com/entry/2023/05/06/233841 1.0 100%