chinuchinu https://blog.hatena.ne.jp/chinuchinu/ chinuchinu’s Recipe Journal https://chinuchinu.hatenadiary.org/ 米料理 スープ パラパラのお米、シャキシャキのレタス、フワフワの卵白の食感が嬉しい、スープ付き炒飯。 レタスは大きめに手でちぎり、水に浸してシャキっとさせてからザルにあげて水を切っておく。 中華鍋に油を引き、中火でみじん切りのショウガと1cm角に切り揃えたベーコンとインゲンとマッシュルームを炒める。 ベーコンに焼き目が付いたら、同じく１cm角に切り揃えたビーマンと長ネギを加えてさっと炒め、中華鍋の具材を全てボウルに移し入れる。 中華鍋に油を多めに足して強火にし、溶き卵を加えて一混ぜしたら直ぐに温かいご飯を加えて手早く混ぜ合わせ、お米一粒一粒に卵と油を均等にコーティングする。 ボウルのベーコンとインゲンとマッシ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchinuchinu.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100523%2F1274573689" title="五目レタス炒飯、蟹と椎茸の淡雪スープ - chinuchinu’s Recipe Journal" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chinuchinu/20100523/20100523090750.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-05-23 09:14:49 rich https://chinuchinu.hatenadiary.org/entry/20100523/1274573689 1.0 100%