chiruru-z https://blog.hatena.ne.jp/chiruru-z/ chiruru-zのブログ https://chiruru-z.hatenablog.com/ 昨夜の夕食は餃子でした。 餃子の粉を捏ねるのは私です。ホームベーカリーに捏ねてもらうのはやめました。ホームベーカリーは15分で捏ねます。時間を確かめたら私がこねると10分程度でこねれます。エネルギーを使用していたことに反省しました。 作り方は簡単です。 中力粉 200ｇ 熱湯 100cc ボールに中力粉を入れ熱湯を少しずつ入れながら木べらでまぜる。熱湯を使い切り粉と水分がボソボソに混ざり合い熱くなくなったら手で捏ねます。耳たぶくらいの硬さに滑らかに混ざったら鍋の蓋をし２０分くらい休ませておきます。 休ませたらパスタマシーンにかけ薄くのばし好きなサイズの丸いものでくり抜けば出来上がりです。パスタ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchiruru-z.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F03%2F19%2F084845" title="ゴミが出なかった夕食 - chiruru-zのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chiruru-z/20250313/20250313111024.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-03-19 08:48:45 rich https://chiruru-z.hatenablog.com/entry/2025/03/19/084845 1.0 100%