chiyodaku https://blog.hatena.ne.jp/chiyodaku/ 真ん中 https://chiyodaku.hatenadiary.org/ 日常 小松菜をよく洗い、根っこの部分を捨て、４，５センチの幅で切る。 鍋に湯を沸かし、沸騰したところで、塩を少々入れる。 小松菜の茎の部分を先に入れ、1分後に葉の部分を投入。 合計2分でざるにあけ、水気を切る。 ボウルに醤油を小さじ１、液体のダシを大さじ半分を入れる。 小松菜をボウルに投入し、味をなじませる。 大さじ2杯分のすりごまと、同量のシラスをボウルに入れる。 梅干1個を包丁でたたき、同じくボウルに投入。 手で、ボウルの中身を混ぜ合わせる。 一通り混ぜ合わさったら、味見。 味が薄ければ、鰹節を入れてみれば、いいかも。 これはほうれん草で作ってもおいしい。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchiyodaku.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100109%2Fp1" title="小松菜のおひたし - 真ん中" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2010-01-09 00:00:00 rich https://chiyodaku.hatenadiary.org/entry/20100109/p1 1.0 100%