chiyokkochi https://blog.hatena.ne.jp/chiyokkochi/ 1962年生まれ、かな入力千代子のお天気日記 https://chiyokkochi.com/ 夏に長時間、台所に立つのは、何とも大変です。 そこで、今日は作り置きが出来る料理、ラタトュイユを作りました。 材料 玉ねぎ 大1個又は中2個 ナス 4個 ズッキーニ 1個 ニンニク 2かけら トマトの水煮 1バック 砂糖 小さじ2 オリーブオイル 適量 作り方 ①上記材料を揃えたら、ニンニクを幅の広い包丁の背で、まな板の上で潰し、中の芯を取り除く。 ②フライパンにオリーブオイルを入れ、潰したニンニクを入れ、弱火でオイルに香りを移す。ニンニクが、茶色に変化したら、フライパンから取り出す。 ここで取り出さないと、ニンニクが、苦くなってしまいます。 フライパンは、この分量で、底の直径が24センチのも… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchiyokkochi.com%2Fentry%2F2023%2F07%2F16%2F221936" title="ラタトュイユ、夏野菜の作り置きの料理 - 1962年生まれ、かな入力千代子のお天気日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chiyokkochi/20230716/20230716213336.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-07-16 22:19:36 rich https://chiyokkochi.com/entry/2023/07/16/221936 1.0 100%