chiyokkochi https://blog.hatena.ne.jp/chiyokkochi/ 1962年生まれ、かな入力千代子のお天気日記 https://chiyokkochi.com/ 食べ物とか飲み物とか 今年、参鶏湯は、自宅でも作る事が出来ると知ったのです。 前回、初めて作った時、なかなか美味しかったので、今日も作りました。 材料 鶏肉 350グラム 白米ともち米 合わせて計量カップ 100CC分 にんにく 二片 クコの実 大さじ3杯分 八角 1個 水 1100CC 調理用清酒 大さじ3 塩 小さじ2 材料を揃えるとこんな感じです。 ニンニクとショウガは、食べる前に取り除きやすい様に、大きく切っておきます。 肉は、スープを美味しくするには、骨付きのものを使った方が良いと、以前、料理の先生から、教わりました。 今回は、手羽肉が少し足りないので、もも肉も足しました。 水は、白米＆もち米に対して、1… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchiyokkochi.com%2Fentry%2F2024%2F02%2F15%2F225937" title="参鶏湯をつくりました - 1962年生まれ、かな入力千代子のお天気日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chiyokkochi/20240215/20240215223225.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-02-15 22:59:37 rich https://chiyokkochi.com/entry/2024/02/15/225937 1.0 100%