chizut https://blog.hatena.ne.jp/chizut/ Computer Blue https://chizut.hatenadiary.org/ 食べ物 バナナが腐る頃を見計らって作ったバナナブレッドです。熟れ熟れのバナナを使うのが良いと何処かで見た気がしたので。 焼く前に生地の味見をしたら、本当に美味しかったのでビックリしたのですが、後で良く考えたらバナナの味でした。 焼き上がりは、良く言えばシットリと優しい、ハフハフした感じ。端的に言えば、ホームメイドならではのぼやけた味わいと言いましょうか。 今回、大川雅子さんの黄金の分量(と思われる。)を勝手にいじくって、グラニュー糖を甜菜糖にして分量を2割削ったあたりが、この味を生む結果に繋がったと思われます。 おやつと言うよりも、朝食にムシャムシャ食べれるバナナブレッドです。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchizut.hatenadiary.org%2Fentry%2F20070306%2F1173106800" title="バナナブレッド - Computer Blue" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://lh4.google.co.jp/image/chizut/Rl0OJgtUJ9I/AAAAAAAABO8/Gq2q6djbSGQ/s144/PAP_0002.JPG Hatena Blog https://hatena.blog 2007-03-06 00:00:00 rich https://chizut.hatenadiary.org/entry/20070306/1173106800 1.0 100%