chnpk https://blog.hatena.ne.jp/chnpk/ よそ行きの日記 https://chnpk.hatenadiary.com/ 今日は、親戚から死ぬほどたくさん届いたジャガイモを消化すべくコロッケをつくったわけだが、コロッケというのはなかなか大変な食べ物である。大変というのは、まず工程が多い。ジャガイモの皮むきから始まって、茹でて潰して、別で炒めた玉ねぎ及びひき肉と混ぜる。大体ここまでで1時間半くらいかかった。その後、覚ましたタネを成形し、小麦粉をまぶした上で卵に漬け、パン粉で包む。1時間弱。そして、ようやく揚げる。火を通す必要性はないので、揚げるのはサッと。15時くらいからボチボチ始めて、途中買い物行ったりちょっとサカつくやったりもあったけど、出来上がりは実に19時だった。大変。また、つくっていてしみじみ思ったが、ジ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchnpk.hatenadiary.com%2Fentry%2F2013%2F10%2F26%2F204025" title="コロッケつくった - よそ行きの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2013-10-26 20:40:25 rich https://chnpk.hatenadiary.com/entry/2013/10/26/204025 1.0 100%