choco218 https://blog.hatena.ne.jp/choco218/ choco218’s blog https://chocoblog218.com/ 手作りのおやつ 発酵あんこ 寒天 手作りの砂糖を使わないあんこと寒天イチジク添え あんこ好きですが、あんこって結構お砂糖がどっさり入ってるので、食べすぎないようにしないとと思ったり、気にしつつ食べて心の片隅に残悪感が残ったりするんですよねぇ 何か方法はないかなと思っていたら、ちょっと前に発酵あんこを手作りされている方達がいるのを知りました。 ポリフェノールや食物繊維、ミネラルなど色々含まれ、疲労回復や美肌効果など体にも良い上に、美味しいおやつになるので、私も作ってみることにしました。 材料と作り方はいたってシンプルですが、小豆を茹でたり発酵させるのに時間が掛かるので、すぐに作ってすぐに食べたい時には向かないですね 発酵あんこは… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchocoblog218.com%2Fentry%2F2023%2F11%2F18%2F223658" title="発酵あんこ（小豆麹）を作ってみました。 - choco218’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/choco218/20231118/20231118211544.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-11-18 22:36:58 rich https://chocoblog218.com/entry/2023/11/18/223658 1.0 100%