cholari https://blog.hatena.ne.jp/cholari/ おじさんの戯言　猫付き https://cholari.hateblo.jp/ 旅・グルメ 本日は、いつもの60代からの「一人旅」番外編としてのソウルフード実食編。 今回は上田（長野）の『あんかけ焼きそば』と、平泉（岩手県）の『わんこ蕎麦』の２か所のレポート。 上田（長野）『あんかけ焼きそば』 上田と言えば、真田三代、真田幸村... そんな上田のソウルフード...なぜこんな風に有名に？ （『うえだトリップなび』より） ....あんかけ焼きそばは元々中華料理のひとつです。ではなぜ、上田市のご当地グルメと呼ばれるようになったのでしょうか。 ご主人（ルーツとなったお店『檸檬』の店主）にお伺いしたところ、「子どものころにはもう、上田であんかけ焼きそばを食べていた」とのエピソードが。大正13年… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcholari.hateblo.jp%2Fentry%2F2025%2F07%2F03%2F063000" title="各地のソウルフードを求めて②🚅上田・平泉 60代からの「一人旅」番外編 - おじさんの戯言　猫付き" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cholari/20250618/20250618070211.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-07-03 06:30:00 rich https://cholari.hateblo.jp/entry/2025/07/03/063000 1.0 100%