chosi500 https://blog.hatena.ne.jp/chosi500/ 神融心酔 https://chosi500.hatenablog.com/ 緑茶（中国茶） 昨日は中国茶サロンの飲むコースに行ってきた。 ラインアップは 雪青（山東省） 白牡丹（福建省） 嶺頭単[木叢]（広東省） []内は一語 祁門紅茶（安徽省） 金奨肉桂（福建省） 高山烏龍茶 梨山（台湾）。 特に嶺頭単[木叢]が美味しかった。 雪青は初めて飲んだが、日本茶に似た味わいで香りも清らかな緑茶である。 茶葉は細く縮れており、産毛がある。 戦後の茶樹北上政策を受けて１９７５年にできたというからまだ新しい。 名前の由来は冬に大雪が降り、その翌春茶葉が蒼々しい緑になり、新芽がたくさん出て、美味しいお茶ができたことから。 このお茶が作られている山東省日照市は中国で最北部の茶区であるが、海沿いの気… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchosi500.hatenablog.com%2Fentry%2F2004%2F11%2F17%2F232232" title="雪青 - 神融心酔" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chosi500/20250506/20250506214724.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2004-11-17 23:22:32 rich https://chosi500.hatenablog.com/entry/2004/11/17/232232 1.0 100%