chosi500 https://blog.hatena.ne.jp/chosi500/ 神融心酔 https://chosi500.hatenablog.com/ 黒茶（中国茶） 茶壺天堂の菜津子さんのプーアール茶講習会第４回目が終了しました。 今回はプーアール茶の養生について。 プーアール茶は置けば置くほど美味しくなる、とよく言われますが、 ただ置けばいいというものでもありません。 どこにどう置かれていたかでその後の成長がだいぶ変わってきます。 雲南省の生産者から出荷され、香港などの茶商に引き渡された後、 それぞれの茶商は倉庫に一定期間保存することによって より飲みやすく美味しくなるよう「養生」させます。 とは言え、茶商によっても管理のしかたは大きく異なります。 2000年代半ばのプーアール茶ブームの時には未経験のにわか茶商もたくさん出現し、 とんでもない「養生」をし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchosi500.hatenablog.com%2Fentry%2F2011%2F10%2F30%2F000500" title="プーアール茶講習会＃４ - 神融心酔" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chosi500/20250507/20250507052817.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-10-30 00:05:00 rich https://chosi500.hatenablog.com/entry/2011/10/30/000500 1.0 100%