choumiryou_evangelist https://blog.hatena.ne.jp/choumiryou_evangelist/ 調味料の魅力に迫ろうじゃないかい！ https://choumiryou-evangelist.hateblo.jp/ 　　❙ー酢 私の思い 調味料の選び方 今日TBSの番組『この差って何ですか？』にて、 米酢と穀物酢の使い分けについて触れていました。 そもそも、2種類も持ってない～って方がほとんどだと思いますが、 せっかくなので、私の見解も含め、ご紹介します！ そもそも米酢と穀物酢の違いって？ 米酢は名前の通り、お米が原料です。 そして穀物酢は、トウモロコシ、小麦、サトウキビなどの穀物を原料としています。 お米も穀物の1つですが、その使用量が一定の基準以上使用されていれば『米酢』となります。 その中でも、100％お米だけを使用して作っている酢は『純米酢』と明記できます。 （明記していないものもあるので、原材料で判断するのが良いでしょう。） 一般的… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchoumiryou-evangelist.hateblo.jp%2Fentry%2Fvineger1" title="【米酢と穀物酢の使いわけ】TV「この差って何ですか？」にて - 調味料の魅力に迫ろうじゃないかい！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/choumiryou_evangelist/20170823/20170823102000.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-08-23 00:25:46 rich https://choumiryou-evangelist.hateblo.jp/entry/vineger1 1.0 100%