iam_asheng https://blog.hatena.ne.jp/iam_asheng/ 東京で中華を食らう https://chuka.tokyo/ 上海料理 上野・御徒町・湯島 こんにちは、阿生です 久しぶりに上野にある上海料理のお店、鼎上記に行ってきました。上海料理の店だけど北京ダックが美味しいと聞いていましたが、期待を裏切らない美味しさでした。 鼎上記 場所は上野と御徒町のあいだにあるビルの8階。ガチ中華ビルのようになっていて、別の階には四川料理の店やキノコ鍋の店、鐵鍋燉の店もある。 前回訪問時は上海料理メインで食べたので、この日は北京ダックを目当てに友人たちと店に向かった。 まずは青島ビールで乾杯！仕事後の一杯、沁みますねえ。 まずは上海料理の冷菜から。白斬鶏（茹で鶏）はしっとりした柔らかな食感。 こちらは素鶏。大豆製品を鶏肉のように仕立てて作った精進料理の一つ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchuka.tokyo%2Fdingshangji" title="上野・鼎上記で北京ダックを食らう！ - 東京で中華を食らう" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/iam_asheng/20260402/20260402231555.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-04-07 22:17:03 rich https://chuka.tokyo/dingshangji 1.0 100%