arcright https://blog.hatena.ne.jp/arcright/ chulip.org https://chulip.org/ Food ニュータッチの凄麺シリーズが癖になる味で何度も食べています。そのラインナップの中に名古屋台湾ラーメンがあるのですが、名称の由来を知らなかったので調べました。[asin:B00H7208DS:detail] 台湾人店主が名古屋で考案 1970年代に、名古屋市千種区今池にある台湾料理店『味仙』（みせん）の台湾人店主の郭明優が、台南名物の担仔麺を元に賄い料理として作ったのが起源とされる。名古屋人の好みに合わせて味付けを辛くしたもので、台湾人店主が考案したため『台湾ラーメン』と名付けられた。 台湾ラーメン - Wikipedia 思っていたよりもシンプルな理由でしたね。現在台湾料理店「味仙」は現在名古… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchulip.org%2Fentry%2F2015%2F12%2F13%2F031948" title="台湾には存在しない？なぜ名古屋発祥なのに台湾ラーメン？ - chulip.org" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2015-12-13 03:19:48 rich https://chulip.org/entry/2015/12/13/031948 1.0 100%