chuukyuu https://blog.hatena.ne.jp/chuukyuu/ 創造と環境 https://chuukyuu.hatenablog.com/ 息抜きタイム ［ニューヨーカー･アーカイブ］より 広くあってほしいところは広く ダンスク製品のすべてをデザインしている顎ひげ男のデンマーク人イェンス･クエストゴーは、「その木がそなえている性質を無視して、型にはめようとしたことはない」と言い切ります。 このチーク材の肉切りまな板は厚い側から、市松模様の組木ごと、だんだんに薄くなっています。 だから、肉汁は低い池部にたまります。クエストガードが肉屋の昔からのしきたりに学んでそうしたのです。 お使いになる方が、ナイフで美しい木目を傷つけるのじゃないかと心配なさるかもしれないと、彼は、そこには切ればしを組んだ市松模様にしているのです。これだと、木の繊維を切断しませ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchuukyuu.hatenablog.com%2Fentry%2F20100311%2F1268241819" title="（278）ダンスクの広告（３） - 創造と環境" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chuukyuu/20100308/20100308041552.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-03-11 02:23:39 rich https://chuukyuu.hatenablog.com/entry/20100311/1268241819 1.0 100%