ciel18m https://blog.hatena.ne.jp/ciel18m/ 私の好きな場所 https://ciel-myworld.hatenablog.com/ グルメ(Gourmet) 過ごし方(LifeStyle) 過ごし方-やってみた みその民、放置中。しえるです。 春にパルシステムで手づくりみそセットを購入し、初めてのみそづくりを始めたという記事を書きましたが、今回は熟成中の経過の様子を紹介したいと思います。 初めてのみそづくり日記【寝かせ経過編】 初めてのみそづくり日記【寝かせ経過編】 仕込み日の様子 約1か月経過 約3か月後 仕込み日の様子 春にみそを仕込んだ直後の様子です。これを紙袋に入れて冷暗所に保管し、現在熟成させているところです。 ciel-myworld.hatenablog.com 約1か月経過 仕込み日の写真と比べると、少し色が濃くなりました。 まだパサパサでかたくて、材料感があります。香りもみそって感覚… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fciel-myworld.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F07%2F31%2F200000" title="初めてのみそづくり日記【寝かせ経過編】 - 私の好きな場所" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://live.staticflickr.com/65535/51890206907_6f42880228_b.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-07-31 20:00:00 rich https://ciel-myworld.hatenablog.com/entry/2022/07/31/200000 1.0 100%