cinemac https://blog.hatena.ne.jp/cinemac/ シャングリラ屯田兵 https://cinemac.hatenablog.com/ 読書 「おいしい文藝」シリーズ、今回は寿司、鮨、鮓そしてすしがテーマですね。音だけだと「すし」だけど、表記するところは調理法を示しているので、厳格にいうとやはり別種の料理なのかもしれません。 テーマがテーマだけに、かつて幅を利かせていた「文壇のうるさ型美食家」による食エッセイみたいなもののいやらしさはあって（なるほどね、と当時（90年代くらい？）は思いながら読んでいたけれど。もちろんその当時でのリアルタイムでないものも多かったですが。）、今は雑誌文化もまさに滅びゆく存在なので、こういう時代たしかにあったよな、という感慨はありました。（ぎりぎり成立していた最後の時代の記録がこぶ平のエッセイかな。） 一… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcinemac.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F04%2F18%2F150422" title="はればれ、お寿司（V.A） - シャングリラ屯田兵" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2026-04-18 15:04:22 rich https://cinemac.hatenablog.com/entry/2026/04/18/150422 1.0 100%