urigayatsu https://blog.hatena.ne.jp/urigayatsu/ 身の上話 https://circumstances.hatenablog.com/ 雑記 色々なTVドラマを観ていて、やっと話題作「グランメゾン東京」の初回に入った。主人公たちの台詞にあるオジサンとオバサンが未だに主演をやらなくてはいけないというのは、本人たちにとっても若手にとっては厳しいものがある。 ストーリーについては、おそらくドラマ通の人が書いているだろうから私は書かない。また、料理については知識がない以前に味覚音痴なので、これも他人に譲る。面白かったのはレストラン経営についてだ。 フランス料理屋におけるワインの原価率は、そんなに高いのか。そういえば私はフランス料理屋でアルバイトをしていたことがあるが、グラス１杯のビールを取ったあとにオーダーがなければ、瓶１本、無駄にしていた… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcircumstances.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F10%2F25%2F210000" title="遊びの飲食店経営。 - 身の上話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2019-10-25 21:00:00 rich https://circumstances.hatenablog.com/entry/2019/10/25/210000 1.0 100%