ckurafrup https://blog.hatena.ne.jp/ckurafrup/ ckurafrup’s diary https://ckurafrup.hatenablog.com/ 本 やっぱり過去を振り返っている。たまたま古本を見ていると、この献立表が1866年の慶応2年（交易の足音が動き出す頃）に記録されたもので、印刷に回したのが60年後の1926年、昭和３年に当たり、この時点で殿様のお食事は遥かに質素だった。贅沢な食事を戒め、過去を顧みる目的で本に仕上げたようです。（残念なことに昭和3年との比較はなし）まだ栄養学という考え方はなかったでしょうか。うるう年もなかったか、29日と30日で一年が完了しています。1866年の一年の料理記録。 4月29日 朝 大根と揚げのお汁 新午房 お昼と書いてあるのか不明 たけのこ隠元 夜 なまり節の煮つけ ヒラメの煮つけと刺身（いただきもの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fckurafrup.hatenablog.com%2Fentry%2Fe4a10cfb62f1f5e72395a8aa53502cd0" title="長い歴史の間にも - ckurafrup’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2017-04-30 21:02:26 rich https://ckurafrup.hatenablog.com/entry/e4a10cfb62f1f5e72395a8aa53502cd0 1.0 100%