clairefr https://blog.hatena.ne.jp/clairefr/ フラヌーズ（遊歩人） パリ在住 https://clairefr.hatenadiary.com/ 先日、味噌ラーメンにラタトゥイユを入れてみた↑。ラタトゥイユというのは、フランスの家庭料理で、トマト、パプリカ、ズッキーニなどをオリーブオイルで炒めた後、煮込んだものである。 これがなかなか、美味しかった。 味噌ラーメンはiRASSHAiというパリに、最近オープンした日本食品を扱う店で買った。 ラーメンとラタトゥイユを合わせるという発想が出てきたのは、パリのIPPUDO（一風堂）というラーメン屋さんで「茸香るベジ麺」を食べたせいだと思う。 こちら↓が「茸香るベジ麺」。野菜やキノコたっぷり。スープが出汁が良く出ていて美味しかった。 ラーメンに、赤紫色のベトラブ（フランス語では”betterave… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fclairefr.hatenadiary.com%2Fentry%2F2023%2F11%2F09%2F070529" title="ラタトゥイユ　味噌ラーメン - フラヌーズ（遊歩人） パリ在住" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/clairefr/20231109/20231109064831.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-11-09 07:05:29 rich https://clairefr.hatenadiary.com/entry/2023/11/09/070529 1.0 100%