classingkenji https://blog.hatena.ne.jp/classingkenji/ 橋本健二の読書＆音楽日記 https://classingkenji-music.hatenadiary.jp/ 社会一般 図書館にあればいいのだが、ここまでマイナーな統計になると手近な図書館にはない。しかたなく、研究費で買った。 さまざまな官庁統計、シンクタンクや民間企業などが行った調査結果から、外食産業に関する数値を集めたもので、B5版627頁のボリューム。いま書いている本に、いろいろ活用しているところである。多数の企業がさまざまな調査を独自に行っていることがわかるが、いまひとつ、社会の現実に踏み込めていないように思える。格差拡大が、人々の食生活にどう影響しているのかが、よく見えてこないのである。どこかの企業で、この問題に焦点を当てた調査をやりませんか。協力します。 CD-Rが付いていて、これは便利と思ったら、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fclassingkenji-music.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20080424%2F1208980436" title="『外食産業統計資料集2008年版』 - 橋本健二の読書＆音楽日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/41Js52TSAjL._SL160_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-04-24 04:53:56 rich https://classingkenji-music.hatenadiary.jp/entry/20080424/1208980436 1.0 100%