classingkenji https://blog.hatena.ne.jp/classingkenji/ 橋本健二の居酒屋考現学 https://classingkenji.hatenablog.com/ ビール 福岡に二泊したあとは、別府と雲仙に泊まった。食事は、別府ではビュッフェ、雲仙では部屋食だったが、とくに書くほどのことはない。飲んだのは、大分の日田工場で作られたと思われるサッポロ黒ラベルである。製造所固有記号は、Ｈだった。 天然水を売り物にするビールもあるが、ビールというのは製造の過程で、水にミネラルなどを加えて調整しており、さらに糖化・濾過した後の麦汁を一時間から二時間程度煮沸する工程もあるので、水の硬度がビールの性質に影響することはあっても、もとの水の味そのものが製品に色濃く反映されるということは考えられない。この点、水をそのまま使う日本酒や、蒸留の後で割水をするウイスキーや焼酎とは、事情… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fclassingkenji.hatenablog.com%2Fentry%2F20061228%2F1167814897" title="日田工場の黒ラベル - 橋本健二の居酒屋考現学" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/classingkenji/2006-12-28.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-12-28 18:01:37 rich https://classingkenji.hatenablog.com/entry/20061228/1167814897 1.0 100%