classingkenji https://blog.hatena.ne.jp/classingkenji/ 橋本健二の居酒屋考現学 https://classingkenji.hatenablog.com/ 板橋 「天狗」は、私がいちばん好きなチェーン居酒屋である。もっとも、最近ではチェーン居酒屋が多様な進化を遂げているので、現時点ではさほどの魅力はない。しかし、私が居酒屋めぐりを始めた一九八〇年代後半には、他のチェーンを引き離していた。まず酒が旨くて、しかも安かった。旨い地酒というものの存在がようやく知られはじめた頃にあって、ここは司牡丹と新政、それに月の桂のにごり酒を置いていた。中身はワイルドターキーとほぼ同じという八年もののバーボンを使い、これをソーダ割りにして出した。バーボンはソーダで割ると旨いということを、私はこの店で初めて知った。さらに、良質で安価なカリフォルニアワインを、グラスやデキャンタ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fclassingkenji.hatenablog.com%2Fentry%2F20070402%2F1175473985" title="「和食れすとらん 天狗」志村二丁目店 - 橋本健二の居酒屋考現学" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/classingkenji/2007-04-02.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-04-02 09:33:05 rich https://classingkenji.hatenablog.com/entry/20070402/1175473985 1.0 100%