classingkenji https://blog.hatena.ne.jp/classingkenji/ 橋本健二の居酒屋考現学 https://classingkenji.hatenablog.com/ ビール その他の酒 この夏は、ずいぶんホッピーのお世話になった。猛暑で乾いているときは、ビールですら甘ったるくしつこく感じることがある。だからといって、スーパードライの金属的な不味は願い下げだ。すっきりしてしつこくないビールがあればいいわけで、ヴァイツェンビールが夏向きとされるのは、ここに理由があるのだろう。暑い沖縄でオリオンビールが好まれるのも、同じだ。ホッピーの、苦さ控えめで、すっきりした中に麦汁の甘味がほのかに感じられる味は、オリオンビールに通ずるものがある。しかし涼しくなってくると、ホップのフレイバーや苦みも楽しみたくなってくる。それでは、ホップの香りを生かした新しいホッピーが作れないか。試しに作ってみた… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fclassingkenji.hatenablog.com%2Fentry%2F20070925%2F1190675460" title="新作(?) ホッピー・アンバー - 橋本健二の居酒屋考現学" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/classingkenji/2007-09-25.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-09-25 08:11:00 rich https://classingkenji.hatenablog.com/entry/20070925/1190675460 1.0 100%