classingkenji https://blog.hatena.ne.jp/classingkenji/ 橋本健二の居酒屋考現学 https://classingkenji.hatenablog.com/ 上野周辺 上野は時々行くが、どうしてもアメ横から御徒町にかけての界隈に偏りがちだ。駅の浅草口から台東区役所にかけてのあたりは店もさほど多くなく、なかなか立ち寄る機会がない。このあたりには「ほし野」という名店があったはずだが、今もあるだろうか。 今日は、本の完成祝いということで、光文社の編集者と待ち合わせる。場所は、老舗のふぐ料理屋という「とら亭」。ふぐをコース料理で食べるのは久しぶりだ。まずは付け出しで、海老の幽庵焼き、蒸しアワビ、ふぐの昆布巻きなど。次は普通ならふぐ刺しというところだろうけれど、出てきたのはぶつ切りと称するもの。五ミリ厚くらいに切ったふぐの切り身を平皿に並べ、薬味をたっぷりのせた一品。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fclassingkenji.hatenablog.com%2Fentry%2F20071017%2F1192585031" title="上野「とら亭」 - 橋本健二の居酒屋考現学" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/classingkenji/2007-10-17.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-10-17 10:37:11 rich https://classingkenji.hatenablog.com/entry/20071017/1192585031 1.0 100%