classingkenji https://blog.hatena.ne.jp/classingkenji/ 橋本健二の居酒屋考現学 https://classingkenji.hatenablog.com/ 四谷・神楽坂 今日は古典酒場の座談会で、早稲田の「加賀屋」へ。ここへ来るのは前回に続いて二回目。「加賀屋」はチェーンとはいえ個人経営の色彩が強く、店によってかなりの違いがある。この店はビールはサッポロ、炭酸はニホンシトロン、焼酎はキンミヤと王道を行き、しかも美味しいオリジナル料理も多いという、優れものの「加賀屋」である。トイレには、写真のようなキンミヤ焼酎の能書きまである。 今日のお題は「ヤミ市横丁の居酒屋」。最近の私の専門分野だから、いろいろと話をさせていただいた。戦後のヤミ市を起源とする飲食店街はもちろんだが、ゴールデン街や人世横丁のように移転先の飲食店街の方が、むしろヤミ市時代の雰囲気を色濃く残してい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fclassingkenji.hatenablog.com%2Fentry%2F20071022%2F1193007315" title="早稲田「加賀屋」でヤミ市座談会 - 橋本健二の居酒屋考現学" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/classingkenji/2007-10-22.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-10-22 07:55:15 rich https://classingkenji.hatenablog.com/entry/20071022/1193007315 1.0 100%