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  <author_name>classingkenji</author_name>
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  <blog_title>橋本健二の居酒屋考現学</blog_title>
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    <anon>海外</anon>
    <anon>酒の肴</anon>
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  <description>フィレンツェ市街のあちこちには、革製品や衣類をうる露店が並んでいるが、いちばん露店の集中するあたりに大きな食品市場の建物がある。地味な建物で、はじめは倉庫か駐車場だと思っていたが、肉屋、八百屋、酒屋、加工食品店などが並んでいる。とくに目立つのは、臓物のたぐいを扱う肉屋で、みたことのないような部位も含めて、種類の多いこと。トリッパはどの店にもあり、いずれも奇麗に下処理がしてある。買って帰って料理したいという誘惑にかられてしまう。市場には、日本人店員が何人かいて、日本人とみると親しげに声をかけてくる。いろいろ説明してくれるのはありがたいが、店によっては相場よりかなり高い値段をつけているので注意が必…</description>
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  <published>2008-08-02 15:48:45</published>
  <title>フィレンツェの食品市場</title>
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