classingkenji https://blog.hatena.ne.jp/classingkenji/ 橋本健二の居酒屋考現学 https://classingkenji.hatenablog.com/ 海外 酒の肴 お昼ごろイスタンブールの街角を歩いていて、店頭でココレッチを焼いている店を見つけた。羊の腸を棒にぐるぐると巻きつけて焼いている。どこかで読んだ話では、棒には別の内臓が刺さっていて、このまわりに腸を巻き付けるのだとか。昼食は、これをパンにはさんだサンドイッチにする。昨日食べた「メルカン・カフェテリア」のものほど辛くなく、あっさりめの味付け。店の名前は「ジェムレ・イェメック・ブフェスィ」といい、日本のガイドブックにも載っているらしい。他のメニューには、焼いたサバを野菜といっしょにパンにはさんだサバサンド、焼いて野菜やソースをたっぷりかけたベークトポテトなどがある。値段は3-6リラと安いので、昼食に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fclassingkenji.hatenablog.com%2Fentry%2F20080820%2F1219165228" title="街角のココレッチ - 橋本健二の居酒屋考現学" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/classingkenji/2008-08-20.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-08-20 02:00:28 rich https://classingkenji.hatenablog.com/entry/20080820/1219165228 1.0 100%