classingkenji https://blog.hatena.ne.jp/classingkenji/ 橋本健二の居酒屋考現学 https://classingkenji.hatenablog.com/ 渋谷周辺 フレンチ 今日は、知人の日本人・フランス人夫婦と待ち合わせて乃木坂へ。向かったのは、ジビエが美味しいと評判の、このレストラン。フランス色が濃厚で、建物もパリによくあるカフェ風なら、食材の多くはフランスから空輸。応対するのもフランス人で、ときどき食材の日本名が分からなくなる。ランチメニューではジビエが食べられないというので、アラカルトで注文したのは、まずムール貝を四人でシェアして少しだけ、次がスモークした魚、海老のトマト風味、肉のゼリー寄せ、牛タンの冷製などのオードブル盛り合わせ、そして目当てのジビエは青首鴨の緑胡椒風味。妻と日仏夫婦は、それぞれ種類の違うウズラの料理を注文して、少しずつシェアして味わう。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fclassingkenji.hatenablog.com%2Fentry%2F20090226%2F1235597094" title="乃木坂「シェ・ピエール」 - 橋本健二の居酒屋考現学" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/classingkenji/2009-02-26.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-02-26 06:24:54 rich https://classingkenji.hatenablog.com/entry/20090226/1235597094 1.0 100%