classingkenji https://blog.hatena.ne.jp/classingkenji/ 橋本健二の居酒屋考現学 https://classingkenji.hatenablog.com/ 練馬 今日は出版の打ち合わせで、編集者に大学まで来てもらった。といっても、いつもの通りすぐ外に出る。前から目をつけていたこの店へ。千川通り沿いにあり、江古田駅からだと武蔵大学の少し手前の左側、階段を下りた地下にある。 店名に軍鶏とあるが、もちろん純系軍鶏ではない。埼玉県が開発したタマシャモという品種で、軍鶏にニューハンプシャーを掛け合わせたものとのこと。だから、串焼きは一本一九〇円から二五〇円、軍鶏刺しは単品が六〇〇円、三点盛りが一五〇〇円。普通の鳥よりは高いものの、普通の値段である。軍鶏というと、身が堅くて味が濃いというイメージがあるが、この鳥は柔らかく、身は臭みがなくてすっきりした味。軍鶏と考え… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fclassingkenji.hatenablog.com%2Fentry%2F20090518%2F1242597732" title="江古田「軍鶏八」 - 橋本健二の居酒屋考現学" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/classingkenji/2009-05-18.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-05-18 07:02:12 rich https://classingkenji.hatenablog.com/entry/20090518/1242597732 1.0 100%