classingkenji https://blog.hatena.ne.jp/classingkenji/ 橋本健二の居酒屋考現学 https://classingkenji.hatenablog.com/ 酒の本 太田和彦の居酒屋本といえば、執拗なまでにメニューを書き写したデータ完備のガイドブックと、紀行文風のエッセイ集が思い浮かぶが、本書はやや趣が違う。 取り上げられた五五店は、すべて右側に文章、左側に写真という二ページ構成でまとめられている。写真にはまったく人物が登場せず、店の雰囲気と料理の質感を写し取ることに主眼が置かれる。そして、文章も簡にして要、建築と内装、主の人となり、料理と酒の美質を凝縮する。たしかに巻末には、住所と地図が収められ、主なメニューも値段付きで示されている。しかし本文だけをみるなら、こうした即物的なところを忘れ、店の魅力だけに集中させる仕掛けになっている。 取り上げられている店… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fclassingkenji.hatenablog.com%2Fentry%2F20091102%2F1257108641" title="太田和彦『東京 大人の居酒屋』 - 橋本健二の居酒屋考現学" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/51YGIbTLm8L._SL160_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-11-02 05:50:41 rich https://classingkenji.hatenablog.com/entry/20091102/1257108641 1.0 100%