classingkenji https://blog.hatena.ne.jp/classingkenji/ 橋本健二の居酒屋考現学 https://classingkenji.hatenablog.com/ 日本各地 松山中心部の繁華街、大街道周辺を徘徊し、見つけて次に入ったのが「小判道場」。古い建物で、白地に墨文字の暖簾など、東京の下町にある大衆酒場の名店のようだ。店の内部も、予想通りに古い居酒屋の造りだ。大きなＬ字型カウンターがあり、ご夫婦二人で切り盛りする。 聞けば五〇年前からこの場所で、建物もずっとそのまま。不思議な店名は、もともとが寿司屋で、小判型の寿司を握っていたから。近所で同じ頃から続いているのは洋食屋が一軒あるだけで、たいがいの店は跡継ぎがなく、経営が変わってしまったのだという。料理は刺身、煮物、天ぷらなどの業界類、鍋、おでん、唐揚げなど幅広い。付き出しにふぐ皮が、東京なら一品料理として通用… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fclassingkenji.hatenablog.com%2Fentry%2F20100208%2F1265578808" title="松山「小判道場」 - 橋本健二の居酒屋考現学" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/classingkenji/2010-02-08.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-02-08 06:40:08 rich https://classingkenji.hatenablog.com/entry/20100208/1265578808 1.0 100%