classingkenji https://blog.hatena.ne.jp/classingkenji/ 橋本健二の居酒屋考現学 https://classingkenji.hatenablog.com/ 日本各地 そろそろ帰りの飛行機の時間だが、まだ試してみたい酒がある。こんな時にうってつけの場所があった。愛媛県酒造組合のアンテナショップ「蔵元屋」である。壁一面の冷蔵庫は、地酒で埋め尽くされている。県内の全銘柄を揃え、試飲は小さなグラスで一杯一〇〇円から。吟醸クラスのものでも二〇〇円、大吟醸でも三〇〇−四〇〇円である。 気になっていた銘柄をひととおり味わって、愛媛の酒に共通の美質に気がついた。やや辛口ながら酸味が少なく、品のいい甘味と旨みが口中にすっと広がる。つまり、瀬戸内の魚に合う酒だ。その余韻は、飛行機が飛び立って松山市街が遠くに消えるまで続いたのだった。(2010.1.20) 松山市一番町1丁目1… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fclassingkenji.hatenablog.com%2Fentry%2F20100215%2F1266185800" title="松山「蔵元屋」 - 橋本健二の居酒屋考現学" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/classingkenji/2010-02-15.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-02-15 07:16:40 rich https://classingkenji.hatenablog.com/entry/20100215/1266185800 1.0 100%