classingkenji https://blog.hatena.ne.jp/classingkenji/ 橋本健二の居酒屋考現学 https://classingkenji.hatenablog.com/ 上野周辺 というわけで、向かったのはここ。正月には入れなかったので、再挑戦というわけである。まずは生ビール。ここはスーパードライだが、郷では郷に従え。やむを得ない。 次にいただいたのは、このアサヒスタウト。スタウトとは元来、英国風の上面発酵させた濃色ビールで、ホップより焦がした大麦の苦みが強いところに特色がある。日本にもスタウトと称するビールがいくつかあるが、その製法はまちまちである。キリンの一番絞りスタウトは下面発酵のシュバルツビアに近いし、サッポロのヱビススタウトは同じく下面発酵だが、ギネスのようなクリーミーな泡を出すために、おそらく小麦を加えているように思う。これに対してアサヒスタウトは、伝統的な… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fclassingkenji.hatenablog.com%2Fentry%2F20120416%2F1334534988" title="浅草「神谷バー」 - 橋本健二の居酒屋考現学" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/classingkenji/2012-04-16.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-04-16 09:09:48 rich https://classingkenji.hatenablog.com/entry/20120416/1334534988 1.0 100%