classingkenji https://blog.hatena.ne.jp/classingkenji/ 橋本健二の居酒屋考現学 https://classingkenji.hatenablog.com/ 深川周辺 この日の三軒目は、木場のこの店。「寿し炉端」と称し、元来は鮨屋のようだが、魚料理を中心にメニューが豊富で、日本酒も揃っている。 この日の刺身は、くるりと捻れていかにも生きのいい赤貝、ほとんど生に近いしめ鯖、太い脂の筋が走る大トロ、透明なホタテ貝など。いただいた酒は、「紀土・純米吟醸」「竹雀・山廃無濾過生原酒」「超久・生BY18氷室貯蔵」「嘉根満・無濾過生原酒」「作・特別純米中取り」など。女将さんは日本酒に詳しく、好みをいえば良いものを出してくれる。日本酒は六−七〇〇円台中心とリーズナブルな上に、ハーフでも出してくれる。いい刺身を食べ、日本酒もたくさんいただいたが、意外なほど安かった。木場駅の一… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fclassingkenji.hatenablog.com%2Fentry%2F20121128%2F1354055690" title="木場「つちや」 - 橋本健二の居酒屋考現学" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/classingkenji/2012-11-28.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-11-28 07:34:50 rich https://classingkenji.hatenablog.com/entry/20121128/1354055690 1.0 100%