classingkenji https://blog.hatena.ne.jp/classingkenji/ 橋本健二の居酒屋考現学 https://classingkenji.hatenablog.com/ 日本酒 昨年に続き、今年も参加。燗酒のバリエーションはますます広がっている。端麗な大吟醸から、フルーティーな原酒タイプのものまで。入賞酒は一二七点、そのうち最高金賞が一六点。三〇点ほど試飲したが、美味くない酒はない。乾杯の挨拶で審査員の山同敦子さんも言っていたが、日本酒の質は飛躍的に向上している。地方の中小蔵はもちろんだが、大手の努力も著しい。安くてうまい酒を提供するというところに、大手の新しい使命が見出せそうだ。 入賞した大洋酒造のＭさんと記念撮影。(2013.10.28) 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fclassingkenji.hatenablog.com%2Fentry%2F20131115%2F1384473149" title="スローフードジャパン燗酒コンテスト2013 入賞酒お披露目パーティ - 橋本健二の居酒屋考現学" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/classingkenji/2013-11-15.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-11-15 08:52:29 rich https://classingkenji.hatenablog.com/entry/20131115/1384473149 1.0 100%