classingkenji https://blog.hatena.ne.jp/classingkenji/ 橋本健二の居酒屋考現学 https://classingkenji.hatenablog.com/ 池袋 小規模チェーンが次々にできるが、これは最近開店した店。ホームページによると、オーナーは脱サラでフランチャイズのオーナー店長を二回経験したあと、独自ブランドの店を開店し、苦労の末に軌道に乗せたとのこと。看板を見るとサッポロビールが連想され、たしかにサッポロビールを置いているものの、資本関係があるわけではない。そしてこの店は、のれん分けの一号店とのこと。 縄のれん、提灯、相席でも一人でも入れる長テーブル、そしてもつ焼き・もつ煮こみを基本としたメニュー。つまり、伝統的大衆酒場を模倣した店作りである。中生四八〇円、サッポロラガー大瓶六〇〇円、酎ハイ類は四八〇円中心と、価格設定は安くも高くもない。ホッピ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fclassingkenji.hatenablog.com%2Fentry%2F20131213%2F1386924195" title="「大金星 西池袋店」 - 橋本健二の居酒屋考現学" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/classingkenji/2013-12-13.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-12-13 17:43:15 rich https://classingkenji.hatenablog.com/entry/20131213/1386924195 1.0 100%