classingkenji https://blog.hatena.ne.jp/classingkenji/ 橋本健二の居酒屋考現学 https://classingkenji.hatenablog.com/ 日本酒 今年も池袋のサンシャイン60で開催された日本酒フェア。午後の部に参加してきた。まずは、全国新酒鑑評会受賞酒の公開利き酒会から。開会直後に行ったのだが、会場は長蛇の列で、だいぶ待たされた。会場が狭いのかと思ったら、そんなことはない。広い会場は日本酒好きで一杯で、若い人が多いのにも驚く。入賞酒約四二〇点は地域別にまとめられ、長いテーブルに同じラインナップの二列に並べられている。各地域のテーブルへの入り口には係がいて、試飲の進み具合を見ながら、新しい客を入れる仕組みだ。 入賞酒のほとんどは、山田錦・アル添大吟醸。酵母もおそらく、似たり寄ったりだろう。だから味は非常に似ていて、よく出来た酒ほど見分けが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fclassingkenji.hatenablog.com%2Fentry%2F20140708%2F1404795668" title="日本酒フェア2014 - 橋本健二の居酒屋考現学" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/classingkenji/2014-07-08.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-07-08 14:01:08 rich https://classingkenji.hatenablog.com/entry/20140708/1404795668 1.0 100%