clementia https://blog.hatena.ne.jp/clementia/ 板前日記 https://clementia.hatenadiary.org/ お酒 転機となったのは１５年ほど前 定期的に読んでいた「四季の味」の連載に新潟「ほしの」のご主人のエッセイがありました。そこでしばしば登場してきたのが「菊姫大吟醸」 菊姫というのがどれほど力のある蔵か、その大吟醸がどんなに素晴らしいお酒かが何度も書かれていました。 世の中、酒といえば熱燗が当たり前、冷や酒など料理屋が出す酒ではないという時代でした。それでもやっと地酒ブームもあり、生酒、貯蔵酒など冷酒も（冷やではありません）公認され始めていた頃です。吟醸酒もぼつぼつ紹介されていました。 菊姫大吟醸、そんなにうまいものか・・・といっても簡単に手には入るものではない。 と思ったら、同じ市内の熱心な酒屋が扱… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fclementia.hatenadiary.org%2Fentry%2F20000319%2Fp1" title=" 菊姫大吟醸 - 板前日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2000-03-19 00:00:00 rich https://clementia.hatenadiary.org/entry/20000319/p1 1.0 100%