clementia https://blog.hatena.ne.jp/clementia/ 板前日記 https://clementia.hatenadiary.org/ お酒 半日で酒屋を巡るのは三軒がやっとでした。 お目当ての酒屋は思いのほか鄙びた場所にあってたどり着くのも大変ですし、ラインアップを見せていただいても、何をいただくのか、どの蔵に力を入れていらっしゃるのか、どういうスタンスで酒を集めていらっしゃるのか、見極めるのは難しいものです。 すでに長いお付き合いをさせていただいている酒屋さんのおかげで、注目の蔵はある程度経験済みなのでそうそう驚くほどの物が現れる事はないのですが、ご主人と話をしていくと、一本一本づつ奥から珍しい物も出てきます。 特にどの店でも自分の店で寝かせた熟成酒、古酒にはそれぞれの見識をお持ちであるという印象を深めました。 今回は古酒だけで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fclementia.hatenadiary.org%2Fentry%2F20010410%2Fp1" title=" 酒屋巡り - 板前日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2001-04-10 00:00:00 rich https://clementia.hatenadiary.org/entry/20010410/p1 1.0 100%