clementia https://blog.hatena.ne.jp/clementia/ 板前日記 https://clementia.hatenadiary.org/ 料理 節分であります。 今年”ナウいのは”、”トレンドなのは”・・・・恵方巻きなのだそうです。よく知らないけど。 コンビニにもたれ看板がある”ウリ”なのです。 節分にどこかの（今年は西南西？）を向いて、太巻きを食べる（黙ってだそうです）といい年になるのだそうです。 昔、こういうのは地方によってさまざまで、との土地土地で言い伝えられたことを守ってきたものなのですが、今ではコンビニで宣伝していることがいつのまにか「伝統」になり「お決まり」になっていく時代になっています。 この地では恵方巻きという言葉はもちろん、太巻きを食べること自体習慣にありませんでした。私が大阪へ修行に行った時代、節分のときに洗い場の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fclementia.hatenadiary.org%2Fentry%2F20050202%2Fp1" title=" 恵方巻き - 板前日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2005-02-02 00:00:00 rich https://clementia.hatenadiary.org/entry/20050202/p1 1.0 100%