clementia https://blog.hatena.ne.jp/clementia/ 板前日記 https://clementia.hatenadiary.org/ お酒 ソムリエさんが持ち込まれたシャンパン。さすがに超レアで見たこともない二本です。 ペリエ・ジュエ社のベル・エポックはボトル・デザインの美しさも含めて人気の高いシャンパンなのですが、ブラン・ド・ブラン（シャルドネ種だけで造ったシャンパン）があることは初めて知りました。 コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュ「クラマン村」で収穫されたシャルドネのみから造られ、1993年以来の製造の非常に希少性の高いシャンパンなのだそうです。 オレンジ・・・というよりはレモンに近いようなさわやかな香りと余韻のほろ苦さが心地いい極上のブラン・ド・ブランでした。お値段も冷や汗モノにお高いそうで、輸入元ももったいぶってなか… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fclementia.hatenadiary.org%2Fentry%2F20051101%2Fp2" title=" シャンパン - 板前日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2005-11-01 00:00:01 rich https://clementia.hatenadiary.org/entry/20051101/p2 1.0 100%