clementia https://blog.hatena.ne.jp/clementia/ 板前日記 https://clementia.hatenadiary.org/ 世の中 もうじき節分。 全国で「恵方巻き」を知らない人は少なくなっているのではないかと思うほど、コンビにでもデパートでも目端の利くおすし屋さんでも「節分だ、恵方巻きを○○の方向を向いて食べよう」と煽ります。 ちょうど二年前「恵方巻き？そんなのこの辺では伝統でもなんでもない。修行時代の大阪で初めて聞いたくらい」と書いていたのが、それから二回、都合三回（？） もう全国で認知されていることになにか空恐ろしささえ感じます。 そんなことなら、やっぱり大阪修行時代に知った「節分の献立には”鰯”」というのもあります。確かお福さんが鬼に囚われた時、鰯を道すがらに捨てていって連れられる方向を示した、という逸話からだった… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fclementia.hatenadiary.org%2Fentry%2F20070130%2Fp1" title=" 作られる伝統 - 板前日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2007-01-30 00:00:00 rich https://clementia.hatenadiary.org/entry/20070130/p1 1.0 100%