clementia https://blog.hatena.ne.jp/clementia/ 板前日記 https://clementia.hatenadiary.org/ お酒 上質なワインは年々値段が上がっていきます。 格付けクラスボルドーワインが飲み頃をむかえる15-20年後の値段は間違いなく倍以上。五大シャトーともなればさらに高い値段がつきます。本来の美味しさを味わうためには、出たばかりのときに買ってじっと我慢するか、高い値段を払うかのいずれかです。 たとえば、私ン処のシャトー・ラトゥール1985はワインリストで55000円という値段をつけています。このワインを仕入れたときにはそんな値付けをする程度の値段で買っていたのです。リストに載せて以降、年ごとに値段をあげていくということはしていません。 今市場を見ると、ラトゥール85は80000-100000円、レストラ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fclementia.hatenadiary.org%2Fentry%2F20090307%2Fp1" title=" ワインの値段 - 板前日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2009-03-07 00:00:00 rich https://clementia.hatenadiary.org/entry/20090307/p1 1.0 100%