clementia https://blog.hatena.ne.jp/clementia/ 板前日記 https://clementia.hatenadiary.org/ お店 献立をみただけで「あっ！この人天才かも」と思わせる数少ない料理人の一人ピエール・ガニェールが、一度閉店した東京の店を復活させるのだそうです。 この記事：http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20100317/1031252/ 最初の日本進出の時にはメディアも巻き込んで大きくＴＶの番組などでも取り上げられ、「ガニェールが来る」だけでなくて、それを呼び込んだ運営会社のオーナーも脚光を浴びました。天才料理人と辣腕経営者という私達からしてみたら雲の上の人たちの華やかな行状を指をくわえてみていたものの、結局は運営会社が破綻してあっという間に閉店。今回は少… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fclementia.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100322%2Fp1" title=" 身奇麗にスリムに - 板前日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2010-03-22 00:00:00 rich https://clementia.hatenadiary.org/entry/20100322/p1 1.0 100%