clementia https://blog.hatena.ne.jp/clementia/ 板前日記 https://clementia.hatenadiary.org/ お店 お得意様のお連れでお越しになったのは、気鋭の若手経営者お二人。 このお得意様は若手に私ン処のような店の使い方を伝授することがとてもお上手です。 「焼酎？日本酒？ワイン？何にする？ 好きなものだけ大将に伝えて後は任せれば大丈夫」 「じゃぁ、辛口の日本酒を。。。」 「この店で甘口辛口なんていわなくてOK。きっと面白いものが出てくるから」 と 大切なお得意様に任せられればいっそう気合が入ります。 で 辛口・・・とおっしゃるお客様の突破口を頭に思い描きます。 最初はとっつきやすい開運波瀬正吉斗瓶生純米大吟・・・とはいっても蔵に残っていた最後の波瀬、私達から見れば歴史遺産とも言うべきお酒。続いて、宗玄大… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fclementia.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100918%2Fp1" title=" 扉が開くとき - 板前日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2010-09-18 00:00:01 rich https://clementia.hatenadiary.org/entry/20100918/p1 1.0 100%